Stéphane Décotterd

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Absent de ce blog depuis quelques semaines (ou plutôt quelques mois…), je reviens pour vous parler d’herbes sauvages… Un univers passionnant que je découvre depuis quelques mois!   À l’heure où tout le monde voyage, les réseaux sociaux pullulent de photos de plats et la cuisine a tendance à se standardiser. Cela faisait donc quelque temps que je cherchais à aller plus loin dans l’interaction entre ma cuisine et le terroir local. Je partis donc… Lire la Suite

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