Avant de pouvoir déguster les fraises tant attendues, je vous propose un petit dessert rafraîchissant à base de fruits exotiques. Il s’agit d’une petite soupe de fruits dans le même esprit que la soupe pimentée de boeuf au gingembre. L’idée est de préparer les assiettes à l’avance. On peut ainsi dresser harmonieusement les fruits sur la gelée parfumée de citron vert. À table, devant les convives, on ajoutera le petit sirop au… Lire la Suite