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Des « Doigts de Sorcière » horriblement bons pour Halloween!

Nous sommes déjà à la Toussaint où plutôt Halloween, comme nos enfants l’appellent aujourd’hui. Cette fête anglo-saxonne qui a déboulé chez nous depuis quelques années ne fait pas l’unanimité, mais il est impossible de passer à côté tant on exploite son potentiel commercial. Et d’ailleurs si cette période a été choisie depuis des temps immémoriaux pour rendre hommage aux défunts, c’est que nous sommes à l’aube du trimestre le plus sombre de l’année, la nuit prenant le… Lire la Suite

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Catégorie: Actualités, Événements, Recettes de desserts, Recettes, toutes les recettes Étiquettes : amandes, Automne, biscuits, biscuits secs, doigts de sorcière, halloween, la toussaint

Gâteau Porte-Bonheur de la Pentecôte ou Colombier

Cette fin de semaine c’est la Pentecôte! Encore un week-end prolongé mais aussi une fête chrétienne où l’on célèbre la descente de l’Esprit Saint sur les apôtres. Et si habituellement ces fêtes religieuses sont riches de traditions culinaires symboliques (par exemple l’agneau Pascal), pour la pentecôte c’est un peu plus pauvre en la matière… Il y a bien entendu le « veau de la Pentecôte », mais c’est très récent car il s’agit en réalité d’une idée des Maîtres Boucher Français dans… Lire la Suite