Il existe dans l’ouest de la Suisse, un vallon bordé de forêts profondes, constellé d’abruptes gorges, de cours d’eau torrentiels et de sombres grottes où châteaux ancestraux et forts isolés surplombent d’étroits défilés. Pays de Contes et de Légendes, c’est aussi le royaume des Fées, ou plus exactement d’une Fée, la mythique Fée Verte. Je vous parle du Val de Travers, contrée qui s’étend du Lac de Neuchâtel à la frontière Française,  berceau d’un spiritueux à la sulfureuse réputation…L’ABSINTHE…. Lire la Suite