Stéphane Décotterd

Voici une petite recette sympa avant la Saint-Valentin. J’avoue qu’une Cocotte de légumes ce n’est pas très « sexy »! Mais j’aime bien en préparer une en garniture de mon plat de viande lorsque...

Lors de ce week-end au temps plutôt maussade, je me suis préparé une tarte feuilletée aux poireaux et Vacherin Fribourgeois. Certes, ce n’est pas forcément un plat d’été, mais ce fut très apprécié...

Suite et fin de l’article sur la laitue « Grasse de Morges », avec la recette: Le Velouté de Laitue (de Morges) aux coquillage Ingrédients: (4pers.) 3 Laitues de Morges (ou Romaines) Coquillages:...