Stéphane Décotterd

Les Fraises, qu’importe la variété pourvu qu’il y ait la Crème Double et les Meringues!

Tant attendues, les fraises du pays débarquent sur nos marchés. C’est vrai que comme beaucoup nous avons déjà succombé aux Garriguettes du Sud de la France…. mais que dire lorsque sur le...

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Semaine du Goût 2012, Les Enfants au Pont-de-Brent

Ce midi nous avons eu le plaisir d’accueillir au Pont-de-Brent la présentation de la Semaine suisse du Goût 2012 qui se déroulera du 13 au 23 septembre. Parrainée par Gérard Rabaey, cette 12e édition consacre Lausanne comme Ville...

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La saison des sucres au Québec!

Chaque année à cette période j’ai une petite pensée pour le Québec où la saison des sucres débute. Mais de quoi s’agit-il, me direz-vous ?? De la saison de l’érable ou la...

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