Stéphane Décotterd

Voilà encore une petite recette (très) rapide, simple et sympathique. De plus, il y a deux utilisations possibles…. À la base, il s’agit simplement d’un émincé de poulet avec des saveurs...

Avec le temps printanier de ces derniers jours, les morilles pointent le bout de leur nez dans les sous-bois et les premières aspergent sont sur nos étals. Je vous propose donc...

On poursuit notre menu de Noël avec le plat principal… Il s’agit d’un filet mignon de veau  cuit à la ficelle et parfumé de Truffes Noires. (Mais pas de panique avec la truffe, il y...

A l’heure d’aborder cette nouvelle année sur le plan professionnel, je vous propose une petite recette toute simple.. Car pour se remettre en forme et agrémenter une petite pause salvatrice après les deux...